基本參數(shù)

中文名稱:碘化鉀

鉀英文名稱:Potassium iodide

CAS號(hào):7681-11-0

分子式:KI

分子量:166

EINECS號(hào):231-659-4

熔點(diǎn)：681°C(lit.)

沸點(diǎn)：184°C(lit.)

密度：1.7g/cm3

蒸氣密度：9(vsair)

蒸氣壓：0.31mmHg(25°C)

折射率：1.677

閃點(diǎn)：1330°C

儲(chǔ)存條件：2-8°C

溶解度：H2O:1Mat20°C,

比重：3.13

PH值：6.0-9.0

水溶解性 ：1.43 kg/L

化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色或白色立方晶體。無(wú)臭，有濃苦咸味。 易溶于水，溶于乙醇、甲醇、丙酮、甘油和液氨，微溶于乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。

主要用途：

1.常用作分析試劑，也用于照相用感光乳化劑的配制、制藥工業(yè)

2.用于感光乳劑、肥皂、石版印刷、有機(jī)合成、醫(yī)藥、食品添加劑等

3.碘化鉀是允許使用的食品碘強(qiáng)化劑。可用于食鹽，使用量為30～70mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為0.3～0.6mg/kg。

4.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(碘質(zhì)強(qiáng)化劑)。餐桌食鹽中用量0.01%以下。

5.用作分析試劑、色層分析及點(diǎn)滴分析

7.在食品工業(yè)用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(碘質(zhì)強(qiáng)化劑)。

生產(chǎn)方法：

目前國(guó)內(nèi)大多采用甲酸還原法生產(chǎn)碘化鉀。即以碘與氫氧化鉀作用生成碘化鉀和碘酸鉀再用碘酸或木炭還原碘酸鉀而得。但此法中有碘酸鹽生成，產(chǎn)品不宜作為食品添加劑。

食品級(jí)碘化鉀可采用鐵屑法生產(chǎn)。鐵屑法即以碘和鐵屑為原料。將一份鐵屑置于反應(yīng)器中，加入7分（質(zhì)量）的水，在65℃下（溫度過(guò)高碘容易升華）分批加入3.3份的碘。加入碘片后溶液呈深紅棕色，待溶液呈淡綠色后方可加入 批碘片。然后濾去鐵屑得到碘化亞鐵溶液，將此溶液加入10：3（質(zhì)量比）的碳酸鉀水溶液，生成碳酸鐵沉淀和碘化鉀溶液。精置溶液，待澄清后析出上層清液，加熱濃縮至相對(duì)密度1.93-1.98時(shí)，趁熱過(guò)濾。冷卻至60-70℃靜置結(jié)晶，分離后在70=90℃下干燥得無(wú)水碘化鉀產(chǎn)品。