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| 品牌 | 國產(chǎn) |
| EINECS編號 | 200-618-2 |
| 英文名稱 | Benzoic acid |
| CAS編號 | 65-85-0 |
| 純度 | 99.5% |
| 別名 | 苯甲酸 |
| 分子式 | C7H6O2 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 國產(chǎn) |
中文名稱：苯甲酸
英文名稱：Benzoic acid
CAS號：65-85-0
分子式：C7H6O2
分子量：122.12
EINECS號：200-618-2
熔點 ：121-125 °C(lit.)
沸點 ：249 °C(lit.)
密度 ：1.08
蒸氣密度：4.21 (vs air)
蒸氣壓：10 mm Hg ( 132 °C)
熔點 ：121-125 °C(lit.)
沸點 ：249 °C(lit.)
密度 ：1.08
蒸氣密度：4.21 (vs air)
蒸氣壓：10 mm Hg ( 132 °C)
酸度系數(shù)(pKa)：4.19(at 25℃)
化學性質：
鱗片狀或針狀結晶。具有苯或甲醛的氣味。 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節(jié)油。
主要用途：
1.用作化學試劑及防腐劑
2.苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，但對產(chǎn)酸菌作用較弱。
3.防腐劑；抗微生物劑。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經(jīng)充分攪拌，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。1g鈉鹽相當于苯甲酸0.847g。
