異丁酸的用途：用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥。

  中文名稱:異丁酸

  中文別名:2-甲基丙酸

  儲存注意事項:儲存于陰涼、通風的庫房。庫溫不宜超過37℃。

  EINECS號:201-195-7

  CAS號:79-31-2

  分子式:C4H8O2

  分子量:88.11

  性狀：無色液體，有刺激性氣味。

用途

1.主要用于合成異丁酸酯類產(chǎn)品，如異丁酸甲酯、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥

2.GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制奶油、蘋果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。

3.異丁酸沒有丁酸重要。用途與正丁酸相似，主要用來生產(chǎn)相應(yīng)的酯，例如異丁酸甲酯有杏香，異丁酸丙酯有菠蘿香味，異丁酸異戊酯有香蕉味，異丁酸辛酯有葡萄味，異丁酸芐酯有草香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶劑。也用于制造清漆和增塑劑。異丁酸有一些重要的衍生物，

4.產(chǎn)用于香水和香料的酯的原料，用作紡織助劑(以鹽的形式)以及作為多種化學反應(yīng)的溶劑。

5.用作脂類的溶劑，有機合成中也用于香精、香料的制備和作防腐劑等．皮革脫灰。消毒劑。